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향기로운 지식, 홈 바리스타

향기로운 지식, 홈 바리스타
  • 교수명 : 명재석 교수
  • 강의수 : 총 23강
  • 교재 :
  • 설명 : 커피에 대한 향기로운 지식과 함께 합니다. 그림이나 클래식과 함께라면 최고의 힐링이 되겠지요? 딱딱하거나 식상한 커피 이론이 아닌 커피를 제대로 즐길 수 있도록 명제석 바리스타님이 안내합니다.
향기로운 지식, 홈 바리스타
  •   20일
  • 정가:60000
  • 45%
  • 33000
총 결제 금액33000
차시 강의내용 시간
1강 [이론] 깨 볶듯 볶아볼까? - 로스팅 7분 9초
2강 [실습] 깨 볶듯 볶아볼까? - 로스팅 17분 25초
3강 [이론] 쉽게 내리는 커피 - 침출식 9분 18초
4강 [실습] 쉽게 내리는 커피 - 침출식 14분 17초
5강 [이론] 추출의 장인에 도전하자 - 핸드드립 4분 13초
6강 [실습] 추출의 장인에 도전하자 - 핸드드립 19분 50초
7강 [이론] 시간이 지날수록 깊어지는 맛 - 더치커피 3분 27초
8강 [실습] 시간이 지날수록 깊어지는 맛 - 더치커피 10분 41초
9강 [이론] 심쿵! 에스프레소 4분 34초
10강 [실습] 심쿵! 에스프레소 15분 39초
11강 [이론] 에스프레소 베리에이션 4분 1초
12강 [실습] 에스프레소 베리에이션 - 설탕시럽 4분 22초
13강 [실습] 에스프레소 베리에이션 - 바닐라시럽 7분 18초
14강 [실습] 에스프레소 베리에이션 - 초코소스 5분 39초
15강 [실습] 에스프레소 베리에이션 - 카라멜소스 6분 32초
16강 [실습] 커피를 마시기만하니 No! - 커피디저트 판나코타 14분 31초
17강 [실습] 커피를 마시기만하니 No! - 커피디저트 아포가토 2분 52초
18강 [실습] 커피를 마시기만하니 No! - 커피디저트 크렘브륄레 11분 16초
19강 [이론] 커피와 찰떡궁합 - 커피 디저트 페어링 18분 30초
20강 [실습] 커피와 찰떡궁합 - 커피 디저트 페어링 19분 37초
21강 커피상식 - 내게 딱 맞는 커피가 있다고 ? 7분 53초
22강 커피상식 - 르완다커피 5분 34초
23강 커피상식 - 커피를 평가하는 의식 커핑, 커퍼 5분 16초
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